Gatto’ aux pommes de terre

Le Gatto’ c’est à dire gâteau aux pommes de terre, est une recette traditionnelle sicilienne mais qui peut être très bien réélaboré avec une petite touche française. Un bon vin rouge s’impose.

Ingrédients pour 6 personnes :1 Kg de pommes de terre, 200 g de bacon, 100 g de jambon de Parme, 200 g de St. Nectaire ou Mozzarella, 80 g de beurre, 3 œufs, chapelure de pain, sel, poivre

Bon appetit!

Ciccio

10 réflexions au sujet de « Gatto’ aux pommes de terre »

  1. complimenti per la ricetta,per le musiche e per la simpatia!
    Peccato per il colesterolo. Continua così.
    Ciao.Sono la mamma di Elisa

  2. Mmm, ça m’a l’air bien fâmeux tout ça !
    Merci Ciccio pour la bonne recette…
    Et le super show ! Yeah man…

  3. Fighissimo Francesco! Ho sempre voluto fare una cosa del genere..e ottime le scelte musicali. Mi sa che dovrò invitarti a cena per poter chiaccherare approfonditamente di ricette e ingredienti.Un abbraccio,Costanza.

  4. bene bene caro Ciccio!
    grazie alla wireless ho il computer che si vede dal mio angolo cottura perciò ci son già le pommes de terre nell’acqua bollente e voilà inizio a seguire la tua ricetta…. sta sera si cena una recette de Cicco!!
    Il tempo necessario alla preparazione e ti farò sapere…. :-)))

  5. chips, chips, du-du-du-du… it’s wonderful!!!

    …con l’aggiunta di un sospetto di noce moscata… e con il tempo di cottura fortunatamente indovinato….
    …ed eccolo pronto il tuo gato’!!
    è buonissimo!!

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