Le Marché de la « Pescheria » à Catania

frutta_pescheriaSi vous avez l’intention de vous rendre en Sicile et que vous êtes un passionné de la nourriture, vous ne pouvez pas manquer le marché de la Pescheria à Catania. Ce marché où résonnent les cris des vendeurs fait partie des endroits les plus colorés et vivants de cette ville aux mille saveurs.

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Au printemps, vous pourrez certainement trouver de bons ingrédients bon marché pour vous préparer des repas de rêves et vous pourrez aussi vous laissez transporter dans un monde où faire ses courses ressemble plutôt à une « commedia dell’arte ».

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Le parfum des tomates titillera votre appétit. Je me souviens des cris d’un vendeur « Mes tomates sont tellement bonnes que celui qui en mange deviendra beau comme une femme !». Belle métaphore pour de simples tomates!

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Le poisson ici est à l’honneur et il y a l’embarras du choix entre le thon, les anchois fraîches ou bien les oursins. Vous serez frappé par l’odeur assez particuliere d’eau de mer et par une foule de papys qui négocie le prix d’une tranche d’espadon ou d’un kilo d’anchois et qui discute des derniers ragots du quartier.

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Il sera difficile de ne pas en terminer par une bonne portion de ricotta ou de « pecorino » avec le poivre noir.

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A la fin de vos courses, quand la chaleur vous donnera envie de boire quelque chose, n’oubliez pas de goûter la boisson typique qui est vendue dans les kiosques adjacents au marché : le seltz al limone! Il s’agit d’un mélange d’eau pétillante, de jus de citron et de sel de mer ! Très désalterant!

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Un grand merci à Sarah Brottet pour les photos

Arrivederci à Catania

Cooking Ciccio

3 réflexions au sujet de « Le Marché de la « Pescheria » à Catania »

  1. Quelle belle découverte que ce beau marché! Je me suis imaginée en vacances dans un coin que je n’ai jamais vu et qui est si charmant. Merci pour ce partage.

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