Cookingciccio est de retour…bientot!

Chers amis, sont passés des long mois d'absence sans recettes et sans nouveaux articles! Il y a une raison simple: j'ai changé d'appartement et donc j'ai passé quatre mois de ma vie en vadrouille par maison d'amis, appartements en location, vacances en Grece, à nouveau appartements loués sur Airbnb. L'art de la cuisine était simplement … Continuer de lire Cookingciccio est de retour…bientot!

Lasagne aux Orties

Chers amis, il y a déjà presque un ans que le dernier post venait réchauffer vos assiettes! Avec le début du printemps j'ai trouvé l'inspiration pour revenir à l'attaque avec une recette mythique de mon enfance: les lasagnes aux orties! J'avais gouté ce plat au restaurant "Il Romitaggio" , un ex-couvent de pères franciscains perdu … Continuer de lire Lasagne aux Orties

Friture de Sardines en Farine

Chers amis, après le long silence de presque 4 mois voilà que nous revenons en force avec une recette très simple: la friture de Sardines en farine. Dans ces semaines froides et nuageuses j'avais envie de penser aux belles journées passées en Sicile cette été. Et donc quand je suis passé au Marché de Jules … Continuer de lire Friture de Sardines en Farine

Encornets à la sauge et citron

Chers amis, Pendant que l'été se fait attendre, nous allons partir à la rencontre d'une recette qui va vous faire rêver de plages et de dîners à côté de la mer : les encornets à la sauge et au citron.  Ce plat fait partie du bagage culinaire hérité de ma mère et que j'aime bien … Continuer de lire Encornets à la sauge et citron