L’Odeur du Book. L’Italie autrement…à Paris.

Chers amis, cette semaine j'ai le plaisir de vous présenter un petit reportage sur une librairie qui se trouve juste en bas de chez moi au 13 rue Ramey – 75018 Paris. L'Odeur du Book est une librairie- bouquinerie spécialisée en sciences humaines et sociales où on peut y trouver des livres d’occasion en plusieurs langues dont l'italien. … Continuer de lire L’Odeur du Book. L’Italie autrement…à Paris.

Cassatelle à la ricotta « Made in Slovenia »

Chers amis, c'est vrai que si on cherche un langage universelle on doit se tourner vers la musique mais aussi vers la cuisine. Et c’est bien avec la circulation de recettes ou des ingrédients qui ont contaminé et enrichi nos tables, que la cuisine a souvent brisé les barrières que les hommes ont construites depuis … Continuer de lire Cassatelle à la ricotta « Made in Slovenia »

Les Cassatelle à la ricotta

Chers Amis, une derniére recette avant de demenager dans un nouvel appartement! Les Cassatelle sont des gâteaux typiques de la province de Raguse dans le sud est de la Sicile préparés pendant les festivités de Pasque mais egalement pendant le reste de l'année. Elles sont des petits raviolis remplis avec une crème de ricotta parfumée … Continuer de lire Les Cassatelle à la ricotta