Le retour de Cooking Ciccio

Chers amis, après un long silence duré presque un mois, voilà que je suis de retour! Un retour bien spécial car j'ai finalement eu les cinq minutes nécessaires  pour filmer une recettes toute simple: les ravioli au Speck avec une sauce à la sauge et au parmesan. Un grand merci va à mon amis Sebastaino … Continuer de lire Le retour de Cooking Ciccio

Les Cassatelle à la ricotta

Chers Amis, une derniére recette avant de demenager dans un nouvel appartement! Les Cassatelle sont des gâteaux typiques de la province de Raguse dans le sud est de la Sicile préparés pendant les festivités de Pasque mais egalement pendant le reste de l'année. Elles sont des petits raviolis remplis avec une crème de ricotta parfumée … Continuer de lire Les Cassatelle à la ricotta