Carpaccio de Bresaola à la roquette, champignons et Burrata

Chers amis, comme d'habitude le dimanche soir (aujourd'hui exceptionnellement lundi!) je partage avec vous une recette  en espérant de bien commencer une nouvelle semaine.  Même si la chaleur dont on rêve se fait attendre, voilà une recette fraîche, simple et qui nécessite pas plus que dix minutes de préparation: le Carpaccio de Bresaola à la … Continuer de lire Carpaccio de Bresaola à la roquette, champignons et Burrata

Le Festival de Sanremo: la chanson italienne

Chers amis, pendant cette semaine les italiens ont suivi à la télé l'énième édition  du Festival de la chanson italienne à Sanremo. Depuis le 1951 cette manifestation musicale est l'événement télévisé le plus attendu en Italie et  les artistes majeures de la chansons italienne y sont passés. A vrai dire depuis les années '90 il … Continuer de lire Le Festival de Sanremo: la chanson italienne

La musique populaire sicilienne: Mokarta et Luna di lu mari

  Avec ce post nous allons continuer notre découverte de la musique populaire du Sud d'Italie avec deux nouvelles chansons que j'ai joué avec une chére amie sicilienne, Stefania. Luna di lu mari (S. Cannizzaro) est une sérénade d'amour dans laquelle les elements naturels de la pluie, du vent, de la mer servent de métaphore pour … Continuer de lire La musique populaire sicilienne: Mokarta et Luna di lu mari