La Mantovana di Prato: un dessert parfumé aux amandes

Chers amis, je dois avouer que je ne suis pas un spécialiste de desserts et vous l'avez peut-être remarqué en lisant ce blog. Cependant je suis assez fasciné pour la "Mantovana di Prato" et la simplicité de sa recette qui est très facile à préparer. Il s'agit d'un dessert aux amandes typique de la Toscane … Continuer de lire La Mantovana di Prato: un dessert parfumé aux amandes

Les Cassatelle à la ricotta

Chers Amis, une derniére recette avant de demenager dans un nouvel appartement! Les Cassatelle sont des gâteaux typiques de la province de Raguse dans le sud est de la Sicile préparés pendant les festivités de Pasque mais egalement pendant le reste de l'année. Elles sont des petits raviolis remplis avec une crème de ricotta parfumée … Continuer de lire Les Cassatelle à la ricotta