Cher amis, dans cet hiver glaciale qui peine à passer pour laisser la place aux beaux jours de printemps, je vous présente la recette de la « Stracciatella  qui j'espère pourra vous réchauffer  un peu. Il s'agit d'un potage aux oeufs qui figure  parmi les recettes les plus connues en Italie car elle  est  simple, parfumée et … Continuer de lire Potage aux oeufs: la Stracciatella