La Musique populaire sicilienne: I Cilliri

Vers la fin des années soixante-dix le Sud d’Italie était touché par une nouvelle vague musicale définie folk-revival et animé par plusieurs groupes musicaux qui ont réarrangé et réinterprété de façon originelle les chantes populaires de la tradition orale. Les CILLIRI s’insèrent dans cette nouvelle courante musicale et leur nom est une façon de rendre … Continuer de lire La Musique populaire sicilienne: I Cilliri

Spaghetti aux Vongole (palourdes)

Chers amis, cette semaine nous avons cuisiné une nouvelle recette: les spaghetti aux vongole (palourdes)! Une fois à table, nous nous sommes senti au bord de la mer en Sicile avec le soleil dans les yeux. Si vous voulez rêver comme nous, voilà les ingrédients pour 4 personnes: 500 g  Spaghetti, 1 gousse d'ail, 1 bouquet de persil, 1 … Continuer de lire Spaghetti aux Vongole (palourdes)