La Toscane et le parfum du Chianti

Chers amis, nous allons commencer le 2009 avec un reportage sur une des régions plus belles d'Italie et selon certains (dont moi) au monde: la Toscane. Pour célébrer la fin d'un 2008 long et plein de soucis je suis allé avec une petite bande de copains dans le coeur du Chianti, chez Sebastiano (un de nos … Continuer de lire La Toscane et le parfum du Chianti

La Pinolata, le gâteau aux pignons de pin

  Cher amis, après quelques semaine de silence voilà de retour avec un gâteau délicieux: la Pinolata. Ma grande-mère en Toscane le préparait presque tous les dimanches car il était mon gâteau préféré. Les ingrédients pour six personnes: 250 g Farine, 250 g Sucre en poudre, 150 g Buerre, 5 Oeufs, 150 g Pignons de pin, Sel, Levure alsacienne. A trés bientot, Cookingciccio